みなさん、こんにちは～
秋といえば、やっぱり「食欲の秋」
あんこが恋しい季節となりました
今回は、ホットケーキミックスと市販のあんこで手軽にミニどら焼きを作ってみたのでご紹介します
【材料】
〇ホットケーキミックス 200ｇ
〇卵 2個
〇砂糖 50ｇ
〇牛乳 大さじ4
〇みりん 小さじ1
〇キウイ 1個
〇バナナ 1本
〇オレンジ 1個
〇ブルーベリー 10～15粒
〇ラズベリー 10粒
〇あんこ 適量
〇ホイップクリーム 適量
〇油 適量
【作り方】
①ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、みりんを混ぜ合わせ、ホットケーキミックスをふるいに入れて泡だて器でよく混ぜる。ラップをして30分ほど常温でねかせ、砂糖を加えて混ぜる。
今回は、iwataniの卓上ホットプレート「ミニマル」を使って焼いていきます。
②ホットプレートを中～高温に加熱し、①の生地を丸く小さく流しいれて焼く。
（くっつきやすい場合は、薄く油をしきます）
③焼きあがったら、あんこ、生クリーム、フルーツをはさんで完成。
ホットケーキミックスと市販のあんこを使うと、とっても簡単にどら焼きが作れます(*^-^*)
はさむものは、お好みで変えられるので、これからの季節はさつまいもや栗をはさんでも
美味しそうですよね( *´艸｀)
卓上で手軽に調理できるカセットガスホットプレートなら、お子様とのおやつ作りも
マンネリにならず色々なレシピに挑戦できますよ！
みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね～
iwatani「ミニマル」を使ったレシピ
「ガーリックペッパーランチ」
