2023.03.23 COOKING ココットプレート 自動調理 お肉のおかず
みなさん、こんにちは！
突然ですが、みなさんは今なににハマっていますか？
私は、韓国料理にハマっています！
テレビやSNSに流れてくる韓国料理がとっても美味しそうで食べたいな～と！思っていたところ・・・
リンナイの「プラスアールレシピ」に「ノンフライ！韓国風ヤンニョムチキン」を発見！！
揚げないので油を大量に使用することなく、「ココットプレート」で簡単に作れちゃいました！
さっそく紹介していきます！！
【材料】
・鶏手羽元 ８本
・塩 ひとつまみ
・こしょう 適量
・酒（下味用） 大さじ１
・片栗粉 大さじ２
・薄力粉 大さじ２
・サラダ油 大さじ１
【A】コチュジャン 大さじ２
【A】ケチャップ 大さじ１と１/２
【A】酒（たれ用） 大さじ１
【A】しょうゆ 大さじ１
【A】砂糖 大さじ１
【A】にんにくすりおろし １/２片分
・白いりごま 適量
【作り方】
① 手羽元は骨に沿ってキッチンばさみで切り込みを入れます。塩、こしょう、酒をまぶして１０分おいたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
② ボウルに片栗粉と薄力粉を入れて混ぜ、①の手羽元を入れ、しっかりとまぶします。ココットプレートに並べ、サラダ油を回しかけて蓋をし、グリルに入れます。「自動調理スタート」ボタンを押し、点火します。
↑ こんな感じに焼き上がりました。
③ フライパンに【A】を入れて煮立たせ、焼き上がった②の手羽元を入れて混ぜながら煮からめます。
【A】コチュジャン大さじ２、ケチャッ大さじ１と１/２、酒（たれ用）大さじ１、しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ１、にんにくすりおろし１/２片分
④ お好みで白いりごまをかけ、器に盛り付けをしたら完成です！
いかがでしたか？
簡単で美味しい、やみつきになる味でした(^^♪
自動調理なので、火加減はコンロにお任せ！
ノンフライなので、油の片づけも省けてとっても楽！！
みなさんも是非作ってみてください！
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