2023.11.10 COOKING GAS ザ・ココット 自動調理 魚介のおかず
こんにちは～(^^)/
今年の夏は本当に暑かったのに季節の変わり目を迎えた今は、夏の猛暑を忘れてしまうくらい、寒くなってきました。
みなさん、風邪などひいていませんか？
季節の変わり目は、大人も子供も体調を崩しやすいですよね。
そんな時は、日頃から滋養たっぷりの食材を摂取して、風邪を引かない健康な体を作っておきたいところです。
今回紹介するのは、タラやあさり、しめじにしょうがなど、滋養たっぷりの食材を使った包み焼き料理です！
作り方を紹介していきます！
リンナイのDELICIA（デリシア）、プラスアールレシピ(+R RECIPE)アプリ使って簡単に作れたので紹介していきます(^^)
【材料】2人分
・タラ（切り身）（2切れ）（250ｇ）
・あさり（100ｇ）
・しめじ（1袋）（115ｇ）
・ミニトマト（6個）
・甘栗（6粒）
・しょうが（1片）
・酒（大さじ1）
■しょうが（たれ用）（1片）
■しょうゆ（大さじ2）
■酢（大さじ1）
■砂糖（小さじ2）
■ごま油（小さじ1）
・水（加熱用）（150ml）
【作り方】
①あさりは砂出しして、殻同士をこすり合わせて洗う
②タラは1切れを3等分にする。
しめじは石突を取って小房に分け（今回は分かれているものを使用しました）
ミニトマトはヘタを取る
しょうがは薄切りにする
③オーブンシートを30×40cm角の大きさに切り、真ん中に②のタラを広げてのせ、上にしょうがをのせる
周りに①のあさり、②のしめじ、ミニトマト、甘栗をのせ、タラの上から酒を回しかける
④、③のオーブンシートの長辺を折りたたみ、両端をしっかりと折り込んで水分がこぼれないように具材を包む
⑤ザ・ココットに内網と水を入れ、④をのせる
蓋をしてコンロにのせ、「自動調理をスタート」ボタンを押し、点火する
⑥■のしょうがはみじん切りにし、残りの材料と混ぜてたれを作る
⑤が蒸し上がったらオーブンシートごと器に盛り、たれを添える
包み焼きって、火加減が難しそうなイメージでしたが、自動調理機能のお陰で簡単にできました(^^)
旨味と栄養を余すところなくいただけるのは嬉しいですね！
しょうががたくさん使われているので、からだの芯からぽかぽかです(*^^*)
みなさんも作ってみてください。
【おすすめの包み焼きはこちら(^^)/】
