こんにちは～(^^)/
新潟には様々な農家レストランがありますね。
今回紹介するのは新潟市北区新崎にある農家レストラン『ラ・トラットリア「エストルト」』さん
直売所や観光農園（いちご園）があって、そちらに行かれたことがある方も多いのではないでしょうか？
わたしも以前、いちご狩りをさせていただいたことがあります。
大粒で糖度の高いいちごに驚きました。
農場で採れる新鮮な野菜や、自家製のベーコンやウィンナーをふんだんに使った料理を提供しているレストランと聞き、行ってみました(^^)/
こちらの大きな建物がレストランです。
田んぼに囲まれた場所でひと際存在感を放っていますね
さっそく中に入ってみましょう！
店内は天井がとっても高く、開放感があります
大きな窓からは光が降り注いで、とっても明るい！
照明がいらないくらいの明るさです
（子供連れのファミリーも安心して利用できますね）
暖かい日には、開放的なこちらのテラス席でランチするのもいいですね～(*^^*)
田植えが終わった時期や、稲刈り前なんかの時期のロケーションはとても良さそうです！
あ～～～雪景色も良さそうですね～～～！！
それでは、注文した料理を紹介します。
今回はサラダ・パスタ・ピザを注文しました。
こちらが「12種農場サラダ」
まず、見た目の彩りに心を奪われました・・
かーわーいーいーーーー( *´艸｀)
彩りだけではなく、野菜ってこんなに水分があるの？ってくらいみずみずしくって驚きました。
農場で毎日朝採れた野菜をふんだんに使用しているそうですよ
シャッキシャキでとっても美味しかったです！！
盛り付けがおしゃれなので家でサラダを作る時に挑戦してみようと思いました(^^)
次はピザです！
こちらは「フレッシュトマトとルッコラ、生ハムのトマトソース」
生地がもっちもちで、生ハムの塩味とルッコラのほんのりピリっとした辛味がよく合います！
１カット持ち上げると、生ハムとルッコラが贅沢にたくさん乗っていてボリュームのあるピザでした(^^)
店内の石窯で焼き上げたピザはとっても美味しかったです(^^)
最後にパスタです！
こちらは「タカギベーコンとレンコンのトマトソース」
農場で作られているベーコンと歯ごたえのあるレンコンがゴロゴロと入っていて、食べ応えのあるパスタでした。
農場の代名詞と言える、とても糖度が高い「フルーツトマト」を使用したパスタは、ほんのり甘みがあってとても美味しかったです(*^^*)
焼きたてのフォカッチャはシフォンケーキ並みにふわっふわでした。
ちなみに飲み物は「タカギトマトレモンスカッシュ」
絶対にここでしか味わえない一杯です。
とにかくトマトの糖度が高いので、トマトが苦手な方でも飲めそう！
さっぱりした味わいが料理と相性ピッタリでした(^^)
最高のロケーションでの食事・・
産地直食・・
これぞ農家レストラン！！
とても贅沢な時間を過ごすことができました。
今回は開店と同時に行きましたが、食事中ふと周りを見回すとたくさんのお客さんがいて、店内はほぼ満席。
あまり待ちたくない方は、予約をしていくことをお勧めします！
ギフトやオードブル、テイクアウトもやっているそうですよ
みなさんも行ってみてください(^^)/
Shop information
| 住所 | 新潟市北区新崎２７５７ |
| 電話番号 | 025-259-8111 |
| 営業時間 | AM11:00～PM3:00（ラストオーダーPM2:00） |
| 定休日 | 火曜日（祭日除く） |
| WEB |  |
| SNS |   |
【タカギ農場直売所サグラの紹介（テイクアウト）はこちら(^^)/】
