2023.12.23 COOKING お肉のおかず スープ フライパン
こんにちは～
最強寒波到来で、どっさり雪がつもりましたね(*_*)
今年のクリスマスは、ホワイトクリスマスですね！
これから紹介するレシピは、嫌いな人はいないのではないでしょうか♪
【材料】
合い挽き肉 約４００ｇ
赤ワイン 大さじ１
卵 １個
マヨネーズ 大さじ１
小麦粉 大さじ１
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
にんにく（みじん切り） １０ｇ
ナツメグ 少々（５～６ふりくらい）
オールスパイ 少々（５～６ふりくらい）
玉ねぎ １個
プロセスチーズ 約７２ｇ
ホール缶トマト １缶
オリーブオイル 大さじ１
にんにく（スライス） １０ｇ
顆粒コンソメ 大さじ１
水 ３００ｍｌ
ケチャップ 大さじ１
【作り方】
１．鍋にオリーブオイルをひいて、スライスしたにんにくを加えて中火で加熱する。
２．にんにくの香りが立ったら、ホールトマトを加えて、潰しながら混ぜる。
顆粒コンソメを加えて混ぜ、ケチャップを加えて混ぜる。
５．蓋をして中火で５分くらい加熱する。
６．ボウルに、卵を割り入れ、赤ワイン、マヨネーズを加え、よく混ぜたらにんにくを入れる。
7．合い挽き肉、みじん切り玉ねぎ、塩、胡椒、ナツメグ、オールスパイスを加えて、よく混ぜる。
小麦粉を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。
８．７のタネを分けてチーズを入れる。３～４cmくらいに丸める。
１０．５の鍋に肉団子を入れ、ひと煮たちさせる。
１１．蓋をして、中火で１０～１２分加熱する。
（横向きで大きく失礼します。）
こちら、スープパスタにしてもとても美味しそうですね！
応用バッチリスープ！(^o^)
ぜひ、作ってみてください～！
【▼ミートボール繋がりでこちらもおすすめです▼】
ミートボールトマトチーズ
