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越後プロパンBLOG

2022.04.22 COOKING

リンナイ「デリシア」炊飯機能を使って「五目いなり寿司」を作りました

みなさん、こんにちは~

ぽかぽか陽気でお出掛けしたくなりますね~

小さな子供のいるわが家は、休日はお弁当を持って公園へ出かけることが多いです

今回は、行楽シーズンのお弁当にもぴったり、「五目いなり寿司」を作ってみたのでご紹介します(^^)

 

(リンナイアプリ「+R RECIPE」の「五目いなり」を参考にしています)

 

 

材料はこちら

米1合、にんじん20g、ごぼう20g、たけのこ(水煮)20g、しいたけ2枚

だし汁300ml、【A】薄口しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1/2、塩1つまみ

いなり揚げ10枚、スプラウト(飾り用)

 

(作り方)

①米はといで水けを切り、炊飯鍋に入れて1合のメモリまでだし汁を加え30分以上吸水する

②にんじんは皮を向いて千切りにする

③ごぼうはささがきにして水にさらした後水気をよく切る

④しいたけは石づきを落として薄切りにする

⑤たけのこは薄切りにする

⑥ボウルにAを入れて混ぜ合わせたら具材を加えて和える

⑦①に具材を汁ごと入れて蓋をし、コンロにのせる。

リンナイ+R RECIPEとコンロを接続し「自動調理スタート」を押しコンロを点火する

↑ここがすごい!自動調理機能で火加減はすべてコンロにお任せです)

⑧炊きあがったら俵型に握り、油揚げに詰めて完成\(^o^)/

 

具材を準備してしまえば後はコンロの自動調理(炊飯機能)で放ったらかしで炊きあがります(^o^)

自動調理中に、卵焼きやウインナーを用意してしまえばあっという間に

お弁当の完成です\(^o^)/

 

食事には気を使いますよね!おいしく手軽に栄養素を摂りたいものです

みなさん、5大栄養素といえば、

糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルですよね

ここを網羅した献立にするために日々頭を悩ましているわたしですが、、

今回の「五目いなり寿司」は

野菜もしっかり具材に使っているのでビタミンが摂取できますし、

油揚げは大豆ですから、タンパク質ですね。脂質も摂れます。

ご飯は炭水化物なので、、、

なんと!!五目いなり寿司だけで5大栄養素が摂れそうです!!

(ミネラルが足りませんね、次回はひじきを入れてみましょう)

 

みなさんも栄養たっぷり「五目いなり寿司」を作ってみてくださいね\(^o^)/

次回の調理もお楽しみに~

 

前回の炊飯機能を使った調理はこちら