2022.10.18 COOKING スイーツ ガスオーブン
みなさん、こんにちは～
10月といえば、そう！「ハロウィン」ですね(^^)
仮装を楽しむイベントとして最近では日本でも定着していますが、
ハロウィンはキリスト教の「万聖説」の前夜祭として10月31日に行われる2000年以上も前からヨーロッパに存在している宗教的な祭りとメキシコの「死者の日」という死者の魂がこの世に還ると言われている祭りが融合して現在の形になったと言われています
なるほど、だからガイコツやおばけ等のイメージがあるのですね！
とはいえ、日本では仮装をした子供たちが家々を訪ね、
「トリック・オア・トリート」
と言って、お菓子をもらうというのが一般的ですよね(^^)
各お菓子メーカーもこぞってハロウィン限定仕様のお菓子を発売したりと、お菓子を食べる日！なんていう楽しみ方をしている方も多いのでは！
今回は、ハロウィンのお菓子にもピッタリ、米粉クッキーを作ってみたのでご紹介します
今回は、リンナイのガスオーブンを使用して焼いてみました♪
【材料】クッキー50枚分
米粉150ｇ、バター35ｇ、グラニュー糖20ｇ、メイプルシロップ30cc、玉子1個
【作り方】
①バターを少し柔らかくなるまでレンジで温め、クリーム状になるまで混ぜ、メイプルシロップとグラニュー糖を加えて更に混ぜる
②溶いた玉子を3回に分けて加えて混ぜる
③米粉をいれて、まとまるまでゴムベラで混ぜる
④生地を保存袋に入れて麺棒でのばす
※今回は食紅で生地に色をつけてみました(^^)
⑤お好きな型で抜いたら、天板にクッキングシートを敷いて並べ、170℃に設定し15分焼く
チョコペンで仕上げて完成です(^o^)
米粉を使用しているのでサックサク！
生地もボロボロにならず扱いやすいので型抜きしやすいレシピですよ(^^)
ガスオーブンは電気オーブンよりも火力が強いので予熱があっという間！
焼き時間はレシピより短めにするのをおすすめします
みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね～
