2021.11.08 COOKING GAS ココットプレート 自動調理 魚介のおかず
え？！揚げないサーモンフライ？フライなのに揚げないの？！
という声が聞こえてきそうですが、タイトルのとおり揚げません！！！
フライ用の鍋に油を注いだり、バットを用意したり、油はね防止用に床に新聞紙を敷いたり、、、
揚げ物って準備することを想像しただけで疲れちゃいますよね。
今回は、そんな面倒な準備は一切いりません！！
しかも、油で揚げないのでとってもヘルシーなんです！！！
リンナイのDELICIA（デリシア）の便利機能とプラスアールレシピ(+R RECIPE)アプリを使って作ってみたのでご紹介します！
【材料3人分】
＜サーモンフライ＞
・生鮭切り身（3切れ（300ｇ））
・パン粉（2/3カップ（30ｇ））
・薄力粉（適宜）
・溶き卵（1/2個）
・サラダ油（小さじ2）
・塩コショウ（適宜）
＜タルタルソース＞
・ゆで卵（1個）
・玉ねぎ（40ｇ）
■牛乳（小さじ2）
■マヨネーズ（小さじ2）
■パセリみじん切り（適宜）
■塩コショウ（適宜）
【作り方】
①鮭に塩コショウをふって5分程おいたら表面の水気を拭き取ります
※鮭の臭みを取るために、下処理は必ず行いましょう
②フライパンにパン粉を入れ、茶色く色づくまで中火で炒めます
※パン粉を炒っておくことで、おいしそうな焼き色をつけ、香ばしく仕上がります
③「①」の鮭に薄力粉、溶き卵、「2」のパン粉の順につけます
④ココットプレートに並べ、サラダ油を回しかけて蓋をしてグリルにセット
⑤「+R RECIP」を起動しアプリとコンロを連動させ、アプリの「自動調理スタート」ボタンを押して点火します
※ここが「+R RECIPE」のすごいところ！！！
アプリのレシピ内の「自動調理スタート」ボタンを押すだけで、時間を測ったり、火加減を調節する必要はありません！！！すべて自動で調理してくれます！
⑥タルタルソースを作る
ゆで卵を粗みじん切りにし、玉ねぎはみじん切りにしてすべてボウルに入れ、■を加えて混ぜ合わせます
⑦焼き上がったら器に盛り、「⑥」のタルタルソースをかけて出来上がりです
お好みで、中濃ソースを添える
（手動で調理する場合は、ココットプレートモードのタイマー設定を、加熱8分予熱2分で調理してください）
簡単にできあがりました(^^)
秋は旬を迎える食べ物が多くて、ついつい食べすぎてしまって体重増加が気になりますよね・・
そんな方にぜひご紹介したいおすすめの一品でした(*^^*)
次回のCOOKINGもお楽しみに(^^)
