ココットプレートで「エスニック風エビトースト」を作ってみた

越後プロパンBLOG

みなさん、こんにちは～

あぁ無性にタイ料理が食べたい

そんな気分の日ありませんか？

今回は、思い立ったが吉日！簡単におうちでできる「エスニック風エビトースト」を作ってみたのでご紹介します(^^)

【材料】

・食パン（8枚切り）　2枚

・むきえび　80ｇ

・パクチー　1本

【Ａ】酒　小さじ1

【Ａ】ナンプラー　小さじ2/3

【Ａ】片栗粉　小さじ1

【Ａ】こしょう　少々

・レモン　適宜

・スイートチリソース　適宜

【作り方】

①えびは背わたを取り、たて塩（濃度3％の塩水）で洗って水気を拭いたら、包丁で細かくたたく。

パクチーはみじん切りにする。

②ボウルに①のえびとパクチー、【Ａ】を入れて混ぜ合わせる

③食パンの耳を切り落として4等分したら、②のえびを8等分して食パンにぬり広げ、

ココットプレートに並べる

④蓋をせずにグリルへ入れて、コンロとリンナイアプリ「+RRECIPE」を接続し、

「自動調理をスタート」ボタンを押して点火する

ここがすごい！リンナイのコンロデリシアの自動調理機能を使えば、ほったらかしの家事ラク調理化可能です(^^)

⑤焼き上がったら器に盛り、パクチーとレモンを飾り、お好みでスイートチリソースを添えて出来上がり

とても簡単であっという間に焼き上がります(^^)

ホームパーティーにもおすすめですよ！

みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね～

「ノンフライ唐揚げ」