2023.03.14 COOKING ココットプレート 自動調理 野菜のおかず
みなさん、こんにちは！
今日は、長芋を使用した調理をご紹介します！
長芋の旬って・・・？
長芋の旬って１年に２回あり、１１月頃収穫される「秋堀り」と３～４月頃収穫される「春堀り」があるそうですよ。 収穫する時期によって味も食感も変わってくるので１年で違う味わいが楽しめますね。
長芋を使用したジャーマンポテトを作ったのでご紹介します！
リンナイの「プラス アールレシピ」を使用しました。
アプリで使用している調理器具は「ココット」でしたが、今回は「ココットプレート」を使用してみました。
では、紹介していきます！
【材料 ２人分】
・長芋 300ｇ
・ソーセージ 6本（130ｇ）
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・黒こしょう 少々
・パセリ 適宜
【作り方】
① 長芋はよく洗って水気を拭き、皮つきのまま１センチ幅の半月切りにします。
ソーセージは斜め半分に切り、にんにくは薄切りにします。
② ボウルに①、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせ、ココットプレートに入れて蓋をします。
グリルに入れ、「自動調理をスタート」ボタンを押し、点火します。
③ ②が焼き上がったら器に盛り、黒こしょう、みじん切りにしたパセリをふって完成です！
いかがでしたか？
長芋がシャキシャキしていて、食感まで楽しむことができました。
簡単に作れる・美味しい、これは何回でも作りたくなります！
みなさんも是非、長芋ジャーマンポテト作ってみてください！
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