2022.11.05 COOKING ココットプレート 自動調理 スイーツ
みなさん、こんにちは！
さつまいもの時期ですね～！
コンビニやスーパーでさつまいもが使用されたスイーツをみつけるとテンションが上がります(笑)
さつまいものスイーツと言ったら「スイートポテト」ではないでしょうか？？
そこで今回は、「ココットプレート」を使用して、スイートポテトを作ってみたので紹介します！
【材料】
・さつまいも １本（２５０ｇ）
・（A）上白糖 大さじ２
・（A）無塩バター １０ｇ
・（A）卵黄（生地用） １/２個
・（A）生クリーム ５０ｇ
・（A）シナモンパウダー 適宜
・卵黄（仕上げ用） １/２個
・黒いりごま 適宜
【作り方】
① さつまいもは皮をむき、２センチ角にカットして水にさらします。
水気を切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて６００Wで６分加熱します。
加熱をしたら、フォークでつぶします。
② ①のさつまいもが温かいうちに（A）を入れ、ゴムベラで全体を混ぜ合わせたら、生クリームを少しずつ加えてその都度混ぜます。生地がなめらかになり、手にくっつかなくなればＯＫです。
③ ②を６等分し、両手のひらで転がしながらラグビーボール型にします。
ココットプレートの手前を６センチ程度あけて生地を並べ、卵黄をハケで塗って黒いりごまをふります。
蓋をせず、グリルに入れ、「自動調理をスタート」ボタンを押し、点火します。
④ ③が焼き上がったら完成です！
いかがでしたか？
本当に簡単に作れるのでオススメです！
みなさんも旬のさつまいもを使用してスイートポテト作ってみてください(*^-^*)
【他のさつまいもレシピはこちら！！】
