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越後プロパンBLOG

2022.03.14 COOKING

マシュマロクッキーを作ってみた!

みなさん、こんにちは

今日は、ホワイトデーですね!!

バレンタインのお返しは、何にしましたか??

今回は、ココットプレートを使って、ホワイトデーにぴったりな「マシュマロクッキー」を作ったので紹介します!!

 

材料

無塩バター 30g 

粉糖 30g 

チョコレート15g 

溶き卵 1/2個 

薄力粉 55g

 

 

作り方

① 無塩バターは室温に戻しておきます。柔らかくなった無塩バターと粉糖をボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。

 

② チョコレートを耐熱容器に入れ、湯煎にかけて溶かします。

溶かしたら、①に加えて混ぜ、そこに溶き卵も加えて混ぜます。

③ 薄力粉を②にふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜます。

粉っぽさがなくなったら、絞り袋に生地を入れます。

 

④ ココットプレートにアルミはくを敷き、③の生地をしぼり、そのままグリルへ入れます。

タイマー設定で11分ほど焼きます。

 

⑤ マシュマロをコンロの火で少し焼き、焼き上がったクッキーにはさめます。

(ヤケドには注意しでください!!)

 

⑥ 最後は好きなように、チョコペンなどを使ってデコレーションをして完成です!!

 

いかがでしたか??

チョコペンを使って絵をかくのは久々で、とても楽しかったです(笑)

とても簡単ではやく作れたので、沢山つくって配るのもアリですね!!

みなさんも、是非おうち時間を使って、作ってみてください!!

 

次回の調理もおたのしみ~~